本中心的 「醫學斷食」由醫生及營養顧問團隊經過十年時間深入反覆研究中西方各類文獻及研究， 並經由醫生及營養顧問團隊親身試驗， 成功幫助病人重點改善體重、痛症、血壓、 血糖、 膽固醇、 脂肪肝、濕疹敏感及其他健康問題。大部分坊間斷食方法不求甚解，只顧及效果而不重視認知，可以引發不少後遺症。反之，本中心旨在提供市面上少有有系統，由醫護人員監督的科學安全的斷食方法，陪伴並協助有需要的人士經歷安全的斷食旅程。

適合斷食的四類人

1. 消化道全面休息

• 消化道佔身體10-20%能量需求
• 消化道全面休息，可以為免疫系統帶來額外的能量來修復身體各個器官細胞
• 透過終止腸道新增的毒素，讓肝臟有空間做修復只需幾天就感覺到精神狀態的改善
• 藉此也提升肝臟代謝脂肪的能力，改善脂肪肝和三高問題，潔淨血液，同時恢復身體生酮的能力

2. 啟動細胞自噬功能

• 長期有毒的血液，導致身體出現大量老舊細胞和發炎細胞
• 回收發炎細胞有效改善痛症和各類囊腫問題
• 在有限的能量供應下，身體會透過「細胞自噬」，把老舊細胞轉換為細胞的養分
• 「細胞自噬」的發現，在2016年拿到諾貝爾醫學獎

3. 切換能量代謝來源

• 長期倚賴糖分作為唯一能量來源，是血糖不穩定，胰島素容易高企的根源
• 在有限能量來源和肝功能改善的情況下，身體恢復與生俱來的「生酮」機能，有效轉換脂肪成為能量
• 「代謝靈活性」是指身體能有效地切換用「葡萄糖」或「酮體」作能量來源
• 「代謝靈活性」提高，有效減少糖尿病後期糖尿病態生酮的風險
• 透過穩定的酮體作為能量來源，加上控制血糖一段時間處於低水平，減低血液胰島素的量
• 「生酮」和「降低胰島素」對減少炎症，減少痛症和預防癌症均有顯著效果

真實案例分享

斷食迷思

唔食唔飲，練仙咩？我唔餓得㗎！​覺得自己意志唔得​定真係身體唔得？

肚餓其實只是身體一個血糖低的信號，我們的斷食排毒有配方保持我們的血糖穩定，身體恢復與生俱來的「生酮」機能，有效轉換脂肪成為能量，令我們身體在不用進食的情況下，仍然有充足的能量使用，而且不會有飢餓感。

點解有 D 朋友做斷食，唔駛食營養補充品？​

人體入面 7 成免疫系統係消化道，我們的斷食是將消化道全面休息，令身體有更多資源讓免疫系統工作。我們停止進食固體食物，並不代表身體不用吸收必須要的營養，沒有身體必須要的營養。
在生酮的過程中，酮酸生成雖是燃燒脂肪象徵之一，但若體內聚積大量酮酸無法排除相當危險，酮酸中毒症狀包括噁心、嘔吐、脫水、呼吸有水果味、發燒、意識模糊、低血壓、休克等。所以我們會配合營養補充品，減低酮酸中毒的機會。